martes, 9 de noviembre de 2010

Pan Italiano

INGREDIENTES          
                              550  mil   agua
                             
                              1               kilo  de harina
                              1               cucharada de sal
                              2               cucharadas de  aceite de oliva
                              1               cucharada  de  mejorante
                           
                               20     g      levadura  2  cucharadas

PREPARACION:
                              
                          Poner en el tazon harina,sal mezclar un poquito.Luego agrego el mejorante despues el aceite y por ultimo  la levadura.Se saca del tazon y se pone sobre la mesa a reposar por 10 min.Luego se estira sobre la mesa y se bolea piezas de 200g y se amasan alargaditos luego pongo en bandeja engrasada y se dejan reposar hasta que crezcan de tamaño.
            NOTA: Hantes de meterlos al horno se barnizan con agua y se rocian con las miga de 
pan con el  colador
           Hornear a 160 por 30 min.

No hay comentarios:

Publicar un comentario