QUEQUE SECO

INGREDIENTES:

                        1200   Gramos  de harina
                                    1000   Gramos  de azúcar
                                    1000   Gramos  de  huevos
                                    1000   Gramos  de  mantequilla
                                    1 1/2   Taza  de leche o jugo de naranja
                                    3          Cucharadas  de vainilla
                                    3          Cucharaditas de canela
                                    1          Cucharadita   de  sal
                                    6          Cucharaditas de  polvo de hornear
                                    3          Cucharaditas de clavo de olor
                                    3          Cucharaditas de nemoscada
  PREPARACION:
                               Cremar azúcar, mantequilla y sal  hasta que este  cremoso en velocidad 2
por 15 minutos.Luego se agregan los huevos y vainilla.
            Mezclar la harina con todos los ingredientes secos, y agregar la mitad de la harina y el jugo de naranja, y agrego la otra mitad de harina y mezclo bien.
            Luego pongo en los moldes engrasados y enharinados.
            Hornear a 160 grados por  30  a  45 minutos.